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福菜肉排 材料福菜˙˙˙˙˙˙˙˙1/2顆肉片˙˙˙˙˙˙˙6片辣椒˙˙˙˙˙˙1條五香粉˙˙˙˙˙適量胡椒粉˙˙˙˙˙適量˙冰糖˙˙˙˙˙˙˙1匙蔥˙˙˙˙˙˙˙2~4株地瓜粉˙˙˙˙˙˙適量醬油˙˙˙˙˙˙1/2碗做法將豬肉切片成1.5公分的厚度˙加入少許的五香粉˙胡椒粉˙2匙的醬油淹漬˙再將地瓜粉倒在平盤上˙將醃好的肉排˙放在地瓜粉上壓一壓˙取出鍋子將油加入˙燒熱後˙炸豬排˙要用中火慢炸˙炸至外皮的粉稍微有點變乾˙就可以撈起備用了˙將剩下的油倒出˙加入切斷的福菜˙拌炒˙加入醬油˙辣椒˙蔥˙水˙煮滾後˙在加入炸好的肉排˙中火慢滷˙大約30分鐘後就可以食用囉!

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